第35章 狮子头和狮子的头
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顶着鸢尾的目光,彭师傅不得不开口询问:“请问,食材在何处?”
江茉拿出一条五花肉,放在他面前。
彭师傅:“???”
这不是五花肉吗?
不是狮子的头啊。
他盯着五花肉很久,心中挣扎。
鸢尾奇怪道:“你怎么不开始动?”
做个菜还要想想?
看看她家姑娘多利索,有这琢磨的功夫早就做好好几个菜了。
彭师傅怎么都想不出狮子头是怎么和五花肉挂上钩的,额上冒出点点细汗。
江茉看出不对劲来,脑门上也挂了大大的问号,视线充满探究。
“是我的问题。”彭师傅叹了口气,思来想去,还是直接承认了,“是我误会了,我以为您说的狮子头,是狮子的头,原来不是。”
江茉:“!!!”
竟有如此能人敢用狮子的头做菜?
不知是谁,改日有机会定要拜访拜访!
“我所说的红烧狮子头,不是狮子的头,而是一道菜名,用五花肉做成丸子烧制而成。”她解释道。
彭师傅仔细听着,这才明白狮子头到底是个什么东西。
他干脆不逞强了,直言道:“我方才吃了老板做的许多道菜,都没有尝出配方,味道很是美味,不知老板是否可以告诉我,都加了什么配料?”
江茉笑了笑,将一堆瓶瓶罐罐推到他面前。
“这些就是。”
彭师傅只看到一大堆小罐子小瓶子,里面装着各种粉末和汤汤水水,他凑上去挨个看,除了糖盐几种简单的调料,剩余全都没认出来。
这让他遭到极大打击。
他做了半辈子饭,竟然还有他不认识的调料?