第302章 墙头那只喵
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第302章 墙头那只喵
翌日。
天刚蒙蒙亮，韩府后厨便已是人声鼎沸。
江茉一夜睡得安稳，起身时神清气爽，梳洗过后直奔后厨。
彭师傅和段娘子早已到了，正围着案板忙活。
孟舟则清点着最后一批送来的新鲜食材，见江茉进来，纷纷笑着打招呼。
江茉回以浅笑，径直走向案台，上面摆着她特意带来的几味香料和一些调味料。
今日要做的几道压轴菜，一道是松茸煨鹿筋，需得文火慢炖两个时辰。
一道是蟹粉豆腐羹，讲究的是鲜而不腥，嫩而不散。
还有一道牡丹鱼片，更是考验刀工，需将鱼片成薄如蝉翼的片，焯水后摆成牡丹花瓣的形状，浇上熬制好的芡汁，既好看又好吃。
江茉挽起衣袖，将松茸用温水泡发，又仔细挑拣鹿筋上的杂质，动作行云流水，有条不紊。
鸢尾守在一旁，帮着剥蒜、切姜，偶尔递个调料，两人配合极为默契。
韩府的下人们也来帮忙打下手，见江茉手艺娴熟，动作利落，皆暗暗佩服。
忙到天色大亮，松茸煨鹿筋已经上了文火，蟹粉豆腐羹的食材也准备妥当，就等着午时前后上锅烹制。
江茉松了口气，只觉腹中有些发胀。
她擦了擦手，对鸢尾道：“我去趟茅房，你在这守着，盯着那锅松茸，火别太大了。”
鸢尾：“姑娘放心去吧，我一定看好。”
江茉交代完，往后院茅房去。