第436章 知味居方循
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“不是菜做得不好，是调味料差了些。”
她声音清浅，字字清晰。
“汤底只用了普通骨汤，香料配比粗糙，提香不入味，去腥不回甘，就连最基础的盐、酱、醋，都少了几分提纯的工艺，味道自然不够干净通透。”
站在一旁伺候的店小二原本还面带笑意。
一听这话，脸色立刻沉了下来，往前站了一步，脸上带着不服气。
“这位姑娘，您这话可就不对了！”
江茉抬眸看他。
店小二梗着脖子，带着几分傲气。
“咱们知味居在京城开了十几年，用的调味料都是京城里顶好的！香料都是从西域采买的上等货，姑娘怎能说我们调味料不好？”
韩悠皱眉。
“江姑娘说不好，自然是有道理的，你不是厨子，如何懂调味配比？”
“我虽不懂配比，可我们东家最懂！”
店小二不服输。
“整个京城，谁不知道知味居的菜地道？姑娘怕是没吃过真正的好东西，才这般口出狂言！”
鸢尾立刻站起身。
“你怎么说话呢！我家姑娘……”
“鸢尾。”
江茉抬手拦住她，语气平静无波，“不必争执，口味本就因人而异，他觉得好便是好。”
可那店小二是个较真性子，见江茉语气平淡，反倒觉得是被轻视了，心里更是不忿。
“姑娘这话不对，吃饭讲究的是实在，不是空口说白话！我们知味居的调味料，都是方老板亲自挑选的，整个京城找不出第二家更讲究的！”