第6章 猪油渣与修屋顶

第6章 猪油渣与修屋顶

  第6章 猪油渣与修屋顶

  既然买到了网油和较好的肥肉，那干脆就熬猪油吧。

  家里能用来熬猪油的锅都是边沿很高的汤锅，用起来很不方便。

  莱伊开始怀念起爷爷家连着火炕的大铁锅了，既能取暖又能做饭。用它蒸米饭，还有香脆的锅巴吃。

  别提多香了！

  回到现在。

  莱伊将咕噜兽肉肥瘦切开，仔细清洗干净肥肉和网油，切成小块。

  将肥肉和网油块焯一遍水，随后把它们全部放入锅中，加凉水没过表面，坐火开始熬煮。

  水烧开，肉也开始变得透明，肉腥味溢出。莱伊加了两勺盐，边熬边撇出浮沫。

  水熬干后，开始不停的用木铲翻炒。味道开始变得好闻起来，待有油炒出，莱伊又加了一些香料，香料变黑夹出锅，这一步主要是去腥。

  尼尔吸着鼻子闻着。

  真的好香啊！

  “尼尔，把晾干陶罐拿过来。”

  尼尔把陶罐放到莱伊身边，看着他将一勺一勺透亮的油脂舀在罐子里。