第5章 发芽的土豆有毒

沈棠拎着筐走到案板前，低头一看，眉头顿时皱紧了。这批土豆放得有些久了，表面不仅坑坑洼洼，不少地方还长了绿绿的嫩芽。

她拿起菜刀，试着削了两个。

因为手生，加上土豆凹凸不平，削完皮之后，一个拳头大的土豆只剩下核桃那么大，而且切出来的“丝”，简直能当柴火棍。

“噗嗤——”刘梅毫不留情地嘲笑出声，“哎哟喂！这切的是土豆丝还是棒槌啊？半个土豆都被你削没了，这么败家，军区的粮食也不够你糟蹋的呀！”

王班长闻声走过来，看到案板上的惨状，脸色也沉了下来：“沈同志，你这刀工……咱们食堂可供不起这么浪费啊。”

“班长，真不是我浪费。”

沈棠举起一个发芽的土豆，一脸严肃：“您看，这土豆发芽了，周边泛绿的地方含有龙葵素，那是剧毒，吃了会让人上吐下泻甚至休克！如果要切丝，就必须把毒素挖干净，那坑坑洼洼的，自然切不出好丝，损耗也大。”

王班长一愣：“那咋办？今晚的菜就是土豆啊！”

“我有办法，保准大家爱吃，还不浪费！”沈棠眼睛一亮，当机立断，“班长，把土豆全煮了！咱们今晚不吃土豆丝，吃土豆泥！”

不会切丝，她还不会把它们捣烂吗？！

在沈棠的指挥下，削去毒芽的土豆被整块下锅煮得软烂，然后捞出来用大铁勺疯狂捣碎。

接着，沈棠盯上了灶台上中午剩下的一小盆肉沫渣。她虽然不会颠勺，但上辈子看的美食视频可不少。

她用大铁锅烧热油，下葱姜蒜爆香，把肉沫渣倒进去煸炒出红油，再加点黄豆酱和一点点白糖提鲜，最后将这盆红亮诱人的浓郁肉酱，“哗啦”一下全浇在了如雪山般的土豆泥上！“滋啦——”

一股浓郁到让人狂咽口水的肉香味，瞬间席卷了整个后厨！连原本想看笑话的刘梅都忍不住咽了一口响亮的唾沫。

傍晚开饭。

端着铝饭盒的战士们原本一听没有土豆丝，还有点抱怨。可当那一大勺裹满红油肉酱的绵密土豆泥盖在米饭上，拌匀了一口吃下去——“我的娘啊！这啥神仙玩意儿？太下饭了吧！”

“王班长！给我再来一大勺那个土豆糊糊！绝了！”

“这比红烧肉还解馋啊！”

听着前面战士们的狼吞虎咽，王班长激动地直拍大腿，看着沈棠的眼神简直像看个宝贝：“沈妹子，你这脑子可太好使了！以后这创新菜，你来搞！”

刘梅在一旁气得咬碎了牙，却连个屁都放不出来。

虽然白天靠着小聪明混过了关，但晚上回到院子，沈棠却犯了愁。

土豆泥能糊弄一次，明天要是让她切肉、切白菜怎么办？食堂那么多张嘴，总不能天天吃糊糊吧？