第78章 论滋味（1 / 4）
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“用火烧一下？”
“靠谱么，有点不好控制呀。”
“那就传统方法，用开水烫，然后上刀刮。”
烧水比较简单，锅被徐真背来了，加满水放灶上大火烧就行。
但容器有点难找。
平日杀个鸡，宰只鸭，水烧开了，直接扔锅里拔毛。或者寻个盆，开水倒里面也行。但这野猪体型巨大，一锅盛不下。
以前乡下杀猪，有那种特別长，特別宽的不锈钢盆，丟里面正好。那盆平日还可以用来洗衣服，或者洗澡。
现在却不知去哪找。
简单点的方法，是先切开，分成几块，轮流扔里面去毛。
张文书嫌麻烦，没同意。
后来想了个办法。
先挖出个坑，底下用石子铺平，然后以外出时常携带的防水帆布覆盖整个坑。野猪丟在坑中，加水，待会儿把水烧热就行。
需要的热水较多，所以两种加热方法同时进行。
一种是徐真在做的，灶台上烧了整整一锅的水；另一种，则是陆永强在忙活，他在边上烧了很多石头。
担心石头少了不够用，灶台底下，熏腊肉的火堆里也都放了一些。 ↑↑