第732章 老酒厂头酒全部出土（1 / 3）
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正当翠菊一筹莫展之时，孙建峰似乎想起来什么。
“翠菊，你记不记得张师傅给了你一份酿酒秘籍，那上面有没有关於这陈年头酒的用法。”
“有，有，建峰，俺怎么把这事忘了，建峰，俺把那个酿酒秘籍藏在柜子底下了，你现在帮俺去拿，行吗？”
“走，翠菊，我跟你去。”
孙建峰和翠菊走进了屋里，翠菊脱掉鞋子上了炕，她走到炕上的木柜子旁，打开了木柜子。
“建峰，你帮俺把这堆衣服搬到衣柜里，俺把酿酒秘籍，藏在这堆衣服下面了。”
孙建峰帮翠菊一起把柜子里的衣服，一件件放进了衣柜里，没一会，整个木柜子便被搬空，翠菊俯下身，从木柜子底下拿出了那本酿酒秘籍。
“建峰，找到了。”
翠菊快速打开酿酒秘籍，仔细地翻阅著。突然翠菊愣住了。
“建峰你快看。”
孙建峰接过了翠菊手里的酿酒秘籍，仔细地看去：
“头酒勾兑法1、少量陈头酒勾兑新酿中断原酒。2、陈年头酒酒搭配新酿尾酒调和3、少量陈头酒铺缸底部封坛。翠菊，这三种头酒勾兑方法都写得清清楚楚了，你刚才拿回来的酒不是新酿製的，和这上面的酒段也不匹配，所以酿製出来的味道不对。”
“建峰，那俺现在给李婶子做碗麵条吃，然后，咱俩就去厂里。”
“翠菊，我去做饭，你把这头酒勾兑操作步骤找张纸记下了，这个酿酒秘籍，还放在家里。”
翠菊点了点头，她拿起纸和笔，把操作步骤记了下来。